Descripción

Alulosa 250 gr. Positiv

La alulosa, conocida también como D-psicosa, es un azúcar natural.

La alulosa es un azúcar de bajas calorías que tiene el mismo sabor dulce y puro que esperas del azúcar. Pronto podrás encontrarla en una amplia variedad de alimentos y bebidas para reforzar un estilo de vida saludable.

La alulosa es uno de los diferentes tipos de azúcares que existen en la naturaleza en cantidades muy pequeñas. En un principio, se la identificó en el trigo y, desde entonces, se la ha encontrado en ciertas frutas, que incluyen la yaca, los higos y las uvas pasas. Está naturalmente presente en pequeñas cantidades en diversos alimentos dulces, como la salsa de caramelo, el jarabe de arce y el azúcar morena.

La alulosa es un monosacárido o azúcar simple que el cuerpo absorbe pero no metaboliza, de modo que prácticamente no tiene calorías. Es un 70 % tan dulce como la sacarosa (azúcar). Para quienes desean reducir el consumo de calorías por motivos de salud o control de peso, el buen sabor de la alulosa ayudará a los consumidores a mantener una dieta saludable.

Previamente, solo los azúcares calóricos podían proporcionar el mismo sabor dulce y la misma textura clásica. La alulosa ofrece el sabor y la textura del azúcar, sin todas sus calorías.

La alulosa tiene prácticamente el mismo sabor dulce y puro que el azúcar. De hecho, los productos elaborados con alulosa se encuentran a la par de las versiones calóricas en las pruebas de preferencia de sabores, en diversos alimentos.

Cuando consumes productos con alulosa, tu cuerpo absorbe la alulosa, pero no la metaboliza. La alulosa no se convierte en glucosa, de modo que el cuerpo no dispone de sus calorías; esto hace que prácticamente no tenga calorías. A diferencia de otros azúcares calóricos, la alulosa no tiene ningún impacto en los niveles de insulina o glucosa en sangre.

La alulosa es generalmente reconocida como segura (GRAS) por la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) para usarla como ingrediente alimentario y junto con otros edulcorantes.